Кудвик, Ремесленный горький плантационный шоколад, «Вьетнам», 70% какао, 100 г

364 

Артикул: в73786 Категория:
Загрузка...

Описание

Натуральный ремесленный горький шоколад премиум-класса Kudvic, «Vietnam» производят из нерафинированного мавританского тростникового сахара и ферментированных на 70–90% ароматических средней обжарки какао-бобов сорта Trinitario из Вьетнама.

Шоколад из вьетнамского какао пока еще редкий гость на полках магазинов. В стране, поставляющей на международный рынок значительное количество кофе и чая, какао-бобы стали выращивать сравнительно недавно. На небольших плантациях, расположенных в дельте реки Меконг и среди холмов провинции Бариа-Вунгтау, произрастают какао деревья сортов Forastero, Сrillo и их гибрид — Trinitario. Шоколад из вьетнамских какао-бобов Тринитарио особенно ценится за приятный цитрусовый привкус с обертонами инжира и корицы.

Детали

Наименование 2

70% Cacao, Craft Bitter Chocolade Plantation "Vietnam", Kudvic

Цвет

Шоколад имеет насыщенный темно-коричневый цвет.

Вкус

В немного терпком горьковатом вкусе лакомства присутствуют ощутимая цитрусовая кислинка, ноты вяленого инжира и корицы.

Аромат

Дразнящий аромат шоколада отмечен нюансами тропических фруктов и пряностей.

Гастрономические сочетания

портвейна и сухого красного вина., Шоколад послужит хорошим дополнением к чаю и кофе. Он составит интересное сочетание с бокалом коньяка

region

Москва, Россия

Производитель

Кудвик

Сайт производителя

http://www.kudvic.ru/

Бренд

Кудвик

Описание. О производителе

затем дробят и очищают от оболочки с помощью сепаратора. Полученная какао-крупка используется для изготовления плантационного шоколада "Кудвик", каждый из которых отличается ярким индивидуальным вкусом и неповторимым ароматом., производимый по уникальной ремесленной технологии с большой долей ручного труда. Сегодня линейка бренда Kudvic предлагает более 20 видов нежного натурального горького шоколада, произрастающие на экваторе какао-бобы редких сортов Trinitario и Criollo, усилителей вкуса или ароматизаторов. "Кудвик" — единственный российский меланжерный шоколад, чей урожай составляет 3-5% от мирового. Посещая плантации в различных странах, что обеспечивает пастеризацию шоколадной массы при сохранении в готовом шоколаде всех полезных свойств какао-бобов. Уникальность шоколада "Kudvic" состоит в том

Сочетание с напитками

С вином

Тип напитков

Зинфандель, Каберне Совиньон, Коньяк, Красное вино, Мальбек, Мерло, Портвейн, Санджовезе, Сира

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кудвик, Ремесленный горький плантационный шоколад, «Вьетнам», 70% какао, 100 г”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее