Шоколад CasaLuker, «Trapiche» Dark Chocolate with Panela, 61% Cocoa, 2500 г

1179 

Артикул: в108130 Категория:
Загрузка...

Описание

«Trapiche» Dark Chocolate with Panela — мини-медальоны из темного шоколада, изготовленные из какао сорта Фино де Арома и тростникового сахара Панела. Для него используются только выращенные в Колумбии бобы какао и сахарный тростник. «Трапиче» Темный шоколад с сахаром Панела покоряет изысканным вкусом с тонкими цитрусово-фруктовыми нотками в послевкусии. Использовать его можно для приготовления сладостей и подачи с горячими напитками.

Нерафинированный сахар Панела для этого шоколада изготавливается на мощностях КасаЛукер и представляет собой обезвоженный сок сахарного тростника. В отличие от рафинированной продукции, он обладает природным вкусом и высокой концентрацией питательных веществ — кальция, железа, магния, фосфора и витаминов. Панела придает десертам особый, уникальный вкус, отличающий этот сахар от других подсластителей.

Вес нетто: 2500 гр.

Детали

Наименование 2

"Трапиче" Темный шоколад с сахаром Панела, 61% какао, КасаЛукер

Цвет

Цвет шоколада — темно-коричневый.

Вкус

Во вкусе шоколада характерная горчинка какао сбалансирована карамельной сладостью тростникового сахара. В послевкусии прослеживаются нотки фруктов, цитрусовых и сливок.

Аромат

Аромат шоколада наполнен богатыми и бархатистыми оттенками какао. На заднем плане присутствуют тонкие нюансы фруктов и пряных трав.

Гастрономические сочетания

его можно также подать к горячему чаю или кофе., Шоколад рекомендуется использовать для выпечки и десертов

region

Колумбия

Производитель

CasaLuker

Сайт производителя

http://www.casaluker.com/

Бренд

CasaLuker

Описание. О производителе

CasaLuker — крупнейший колумбийский производитель шоколада, а спустя два года выпустила свою первую плитку шоколада, добавляя в него продукцию из экзотических колумбийских фруктов и изобретая новые сорта шоколада., когда Хосе Хесус Рестрепо Ботеро и Альфредо Рестрепо Харамильо создали совместную фирму под названием Restrepo & Cia. Фирма занималась продажей какао-бобов, кофе и кондитерских изделий. Компания ведет деятельность с 1904 года, названную Luker. С тех пор производство продукции ведется в имении "Асьенда ла Энеа". В 1916 году сильный ураган уничтожил фабрику, не оставив ни одного целого строения. Понадобились годы, присоединившимся к КасаЛукер, продолжающемуся и по сей день. В 1944 году приобретаются шоколадные фабрики "Ла Эррадура" в Медельине и "Кесада" в столице Колумбии Боготе. Следующим предприятием, что смогла выкупить акции производителей шоколада Velez и Vasquez. Это положило начало масштабному расширению компании, чтобы восстановить утраченное. В 1928 году CasaLuker уже настолько оправилась от катаклизма

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шоколад CasaLuker, «Trapiche» Dark Chocolate with Panela, 61% Cocoa, 2500 г”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее