Шоколад «Cavalier» Gourmet Dark Chocolate with Stevia, 85% Cocoa, 300 г

«Cavalier» Gourmet Dark — кулинарный шоколад с 85% концентрацией бобов какао. В его рецептуру не входит сахар, что позволяет использовать его для создания здоровых сладостей, подходящих для диабетиков. Темный шоколад «Кавалье» Гурме сформирован в виде овальных кусочков, которые удобно плавить и использовать для украшения. На его основе можно создавать вкуснейшие домашние шоколадные конфеты, пудинги, он подходит для добавления в тесто и декорации готовых десертов.

Для придания шоколаду «Cavalier» сладости используется гликозид стевии, содержащийся в растении стевия медовая. Ее листья обладают выразительно-сладким вкусом, после соответствующей обработки они дают универсальный заменитель сахара. Подсластитель из стевии популярен среди адептов здорового питания. Он не повышает сахар в крови, не принимая участие в метаболизме и не усваиваясь организмом. Стевия также стимулирует синтезирование инсулина. Благодаря таким свойствам стевии, созданная на ее основе линейка шоколада «Кавалье» станет отличным дополнением к здоровому сладкому столу.