Виски «Jack Daniel’s» Tennessee Honey (Belgium), 0.7 л

«Jack Daniel’s» Tennessee Honey — это смесь виски «Джек Дэниэл’с» и медового ликера. Напиток является одним из наиболее захватывающих в мире виски. «Джек Дэниэл’с» Теннесси Хани обладает янтарным цветом с золотистыми отблесками и больше напоминает по цвету бутылку с медом из клевера. Этот виски является самым употребляемым среди всех, которые изготавливаются на основе ликеров. Он весьма сладкий, но не приторный. Сладость напитка уравновешена необходимым количеством корицы и специй. Напиток порадует как сильный пол, так и прекрасных дам.

О виски «Jack Daniel’s» можно говорить бесконечно долго, ведь это действительно уникальный напиток. Для него одного выделили категорию виски «теннесси», к которой относятся напитки, фильтруемые через уголь сахарного клена. Только для виски «Джек Дэниэл’с» применяется особая технология производства. Исходное сырье всё то же — это пшеница, рожь, ячмень. Брожение виски происходит на кислом сусле, но самое интересное — это процесс фильтрации. Для холодной фильтрации спиртов применяется уголь сахарного клена толщиной в 3 метра. Причем фильтрация происходит до помещения спиртов в бочки, а не перед розливом в бутылки. Таким образом, в обожженных изнутри бочках выдерживается уже отфильтрованный, чистый виски, который насыщается ароматами и оттенками дерева. Производители этого виски говорят, что не смотрят на календарь — только дегустаторы определяют, когда он готов к розливу по бутылкам. Именно «Джек Дэниэл’с» называют виски, а не бурбон, хотя он на 80% состоит из кукурузных спиртов. Такое различие обусловлено именно процессом фильтрации, придающим виски особенно мягкий и чистый вкус.

Виски розливается на заводе Konings в Бельгии.