«Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина» Кефесия

«Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина» — новая линейка крымского винодела Валерия Захарьина, созданная в полной мере раскрыть многообразие местных сортов винограда. Проект «Дом Захарьиных» владеет 100 га виноградников, расположенных на живописных Крымских холмах.

Красное сухое вино «Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина» Кефесия производится из крымского винограда сорта Кефесия. Название винограда переводится как «пришедший из Феодосии». Ягоды произрастают на виноградниках в Судакской зоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей со строгим контролем температуры. Ежегодный объем производства вина составляет 26000 бутылок, каждая бутылка пронумерована.