«Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина» Сары Пандас

«Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина» — новая линейка крымского винодела Валерия Захарьина, созданная в полной мере раскрыть многообразие местных сортов винограда. Проект «Дом Захарьиных» владеет 100 га виноградников, расположенных на живописных Крымских холмах.

Белое сухое вино «Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина» Сары Пандас производится из аборигенного (автохтонного) сорта винограда — Сары Пандас. Название сорта состоит из двух частей: «Сары» — желтый, рыжий, и «Пандас» — прозвище или имя. Ягоды произрастают на виноградниках в Судакской зоне. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей со строгим контролем температуры. Ежегодный объем производства вина составляет 26000 бутылок, каждая бутылка пронумерована.