Массандра, «Наши Традиции» Портвейн Розовый

Массандра славится своими традициями в производстве вина на весь мир. Свою историю виноделие в Массандре берет от графа Михаила Воронцова, который закупил лучшие сорта винограда у уже прославившихся на этом поприще виноделов Испании и Франции и завез их на территорию Крымского полуострова, а также пригласил европейских мастеров винодельческого дела в Крым. Дань вековым традициям виноделия нашла отображение в новой коллекции «Наши Традиции», в которую вошли ликерные, столовые и крепленые вина. Этикетку украшает изображение Ливадийского дворца, настоящего сокровища Южного берега — последнего сооружения Российской Империи, созданного для семейства Романовых. Это — место, где черпали вдохновение поэты, композиторы и художники. В разное время гостями дворца были видные мировые политики и деятели искусств, неоднократно он принимал в своих стенах конференции и встречи международного уровня. Неудивительно, что именно это место стало свидетелем многих поворотных моментов истории и «лицом» коллекции «Наши Традиции».

«Наши Традиции» Портвейн Розовый — розовое ликерное вино с защищенным географическим указанием «Крым», изготавливаемое из белых и красных европейских сортов винограда. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, которые расположены на каменистых склонах Крымских гор. Теплый климат и обилие солнечных лучей позволяют ягодам набрать максимальную спелость и сладость. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня сахаристости. Вино производится методом неполного сбраживания сусла, настоянного на мезге. До нужной крепости вино доводится путем добавления спирта. Портвейн рекомендуется подавать в чистом виде слегка охлажденным как аперитив или же в сочетании с фруктами и горьким шоколадом, а также в составе коктейлей.

«Массандра» — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 400 га на Южном берегу Крыма. «Массандра» по одним данным ученных переводится как «воинское поселение», а по другим данным как «неудобные земли». На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день.

Вина «Массандры» очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция «Массандры» противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина «Массандры» отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в «Книгу рекордов Гиннесса».