Портвейн Ferreira, «Dona Antonia» 10 Years Old White Porto, in tube, 375 мл

2588 

Артикул: в155002 Категория:
Загрузка...

Описание

Премиальная линейка выдержанных портвейнов «Dona Antonia» появилась в память о харизматичной даме — Донне Антонии Аделаиде Феррейра, которая в 19 веке руководила винодельней и заложила основы для ее процветания. Купаж портвейна Ferreira, «Dona Antonia» 10 Years Old White Porto состоит из винограда сортов Кодега, Гувейо, Мальвазия, Рабигато. Винификация собранных вручную, бережно измельченных и частично дестеблированных ягод проходит традиционным способом. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице помогают извлечь максимум пигментных и ароматических веществ. Строгий контроль температуры и выбор наилучшего момента для добавления виноградного спирта определяют качество будущего вина.
Созревание вина в дубовых бочках на протяжении нескольких лет проходит в огромных подвалах Феррейры, расположенных в Гайе. В течение выдержки содержимое бочек тестируется энологами, а на завершающем этапе они собирают бленд, отбирая лучшие экземпляры, созревавшие в бочках от 8 до 15 лет. Финальный бленд собирается из вин разных возрастов таким образом, чтобы достичь совершенства стилистики выдержанного портвейна. Средний возраст портвейнов, входящих в купаж, равен 10 годам.

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию «Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal», которая теперь известна как «SOGRAPE Vinhos». Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино «Матеуш», принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы «SOGRAPE» расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база «SOGRAPE» включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн. литров в год.

Детали

Наименование 2

"Дона Антония" 10-летний Вайт Порто, 0.375 литра, в тубе, Феррейра

Цвет

Вино красивого желто-янтарного цвета с нарядным золотистым блеском.

Вкус

а послевкусие долгое и феноменально богатое., Вино выполнено в классическом стиле, вкус его свежий, гладкий и элегантный

Аромат

Букет портвейна насыщенный, которые гармонично вписаны в орехово-пряно-бальзамический фон., с доминантой нот вяленых тропических фруктов, сложный

Гастрономические сочетания

а после открытия бутылки способно в течение около 8 недель сохранить свежесть вкуса. Портвейн рекомендуется подавать соло, в качестве аперитива или в сочетании с десертами, Вино не требует декантации, гусиной печенью), зрелыми и плесневыми сырами или крем-брюле., сытными закусками (например

region

Дору, Португалия

Производитель

Sogrape Vinhos

Крепость

20%

Объем

375 мл

Глубина цвета

умеренное

Тело/Насыщенность

полнотелое

Температура сервировки

16–18 °С

Сайт производителя

http://www.sograpevinhos.eu/

Бренд

Ferreira

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Портвейн Ferreira, «Dona Antonia» 10 Years Old White Porto, in tube, 375 мл”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее