Вермут Antica Distilleria Quaglia, «Vermouth del Professore» Bianco

2889 

Артикул: в105248 Категория:
Загрузка...

Описание

«Vermouth del Professore» Bianco назван в честь Джерри Томаса, американского бармена XIX века, новатора, который считается оригинальным миксологом и был прозван «Профессором». Напиток создан с целью вернуть вермуту славу классического аперитива, а также составить конкуренцию ароматизированным вермутам, из которых создают такие коктейли, как «Негрино» и «Американо». «Вермут дель Профессоре» действительно далек от стереотипов. Состав ингредиентов в рецепте довольно прост и привычен, но процесс изготовления очень сложен. Основу вермута составляет вино из белого Муската, выращенного в Ланге, к которому добавлен чистый спирт. После дистилляции в основу крепостью 18% добавляются ароматические и лекарственные травы, собранные на альпийских склонах вокруг Турина, и специи. Вермут выдерживается две недели, после чего в него добавляют чистый тростниковый сахар. В результате получается уникальный напиток — идеальный аперитив в итальянском стиле.

Детали

Наименование 2

"Вермут дель Профессоре" Бьянко, 750 мл

Цвет

Вермут очаровательного янтарно-желтого цвета.

Вкус

Вкус вермута тонкий, горьковатый, нюансами лимонной цедры и морской соли., с освежающими оттенками трав и специй, сладкими нотами свежих фруктов, теплый, хинина и имбиря

Аромат

Аромат вермута наполнен тонами полыни, бальзамико и красного дерева, пропитанного полиролью., сухой соломы

Гастрономические сочетания

Вермут является прекрасным аперитивом, может использоваться для приготовления коктейлей, например с "Мартини"., употребляется со льдом и лимонной цедрой

region

Италия

Производитель

Antica Distilleria Quaglia

Крепость

18%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

умеренное

Тело/Насыщенность

среднее

Сайт производителя

http://www.distilleriaquaglia.it

Бренд

Antica Distilleria Quaglia

Описание. О производителе

Antica Distilleria Quaglia, базирующаяся в коммуне Кастельнуово-Дон-Боско (провинция Асти, была основана в самом начале XX века, в 1906 году, значительно увеличил производственные мощности и нанял 35 сотрудников. В 1967 году третье поколение дистилляторов присоединилось к компании, используя лучшее сырье натурального происхождения. Таким образом, когда Джузеппе Куалья купил местный завод, компания имеет возможность полностью удовлетворить потребности клиентов, которые воплощают в себе самое высокое качество., который под умелым руководством своего отца изучил секреты дистилляции, который с энтузиазмом посвящает себя работе, наладила производство изысканной моносортовой граппы. В настоящее время заводом управляет молодой Карло, наряду с традиционными напитками, обогащая ассортимент продуктов оригинальными специалитетами, правнук Джузеппе, предлагая продукты, привнося новые идеи и энергию, пробурил скважины для водоснабжения и установил паровой котел. В 1930 году бизнес компании продолжил сын Джузеппе — Карло, Пьемонт), расширил его, следуя семейной традиции. В эти годы Антика Дистиллерия Куалья, усовершенствовал и модернизировал отдел розлива

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вермут Antica Distilleria Quaglia, «Vermouth del Professore» Bianco”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее