Вино 14 Hands, Cabernet Sauvignon, 2016

14 Hands, Cabernet Sauvignon, 2016 — выразительное красное вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением сортов Мерло и других красных сортов. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в долине Коламбия. По окончании сбора урожая виноград подвергается дроблению с последующей ферментацией при контролируемой температуре в течение 7-10 дней. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба, а также в чанах из нержавеющей стали. Вино прекрасно дополнит мясные блюда: жареного ягненка, стейк с жареным картофелем, пряные фрикадельки, а также лазанью, пасту, голубой и зрелые сыры.

Винтаж 2016 года отличался ранней теплой весной, которая продолжилась таким же ранним летом. Более прохладный, чем обычно, конец сезона созревания позволил винограду медленно достичь зрелости, сохранив при этом свежесть и элегантность. В целом, в 2016 году были очень благоприятные условия для производства вин с хорошими танинами и зрелостью.