Вино «200 Gallons» Bootleggers Red Blend, 2019

1171 

Артикул: в161424 Категория:
Загрузка...

Описание

«200 Gallons» Bootleggers Red Blend — красное полусухое вино, созданное из купажа винограда сортов Аликанте Буше, Турига Насьональ и Сира, выращиваемых на виноградниках полуострова Сетубал. После сбора урожая по достижении виноградом оптимальной спелости, ягоды тщательно сортируются и деликатно прессуются. Терморегулируемая алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали и завершается длительной постферментационной мацерацией. Готовое вино выдерживается в течение 4 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба, приобретая округлую текстуру и приятные нотки сладких специй.

Винодельческий кооператив Пегоеш был основан в 1958 году на землях в округе деревни Пегоеш, которые португальское правительство выделило в пользование мелким винодельческим хозяйствам. В настоящее время 140 членам организации принадлежит около 900 га виноградников, расположенных в долине реки Sado и в прибрежных районах полуострова Сетубал. Эта область, богатая песчаными почвами с большим содержанием минералов, наиболее пригодна для выращивания как местных, так и международных сортов винограда. Винный завод, принадлежащий кооперативу, оснащен пневматическими прессами и современным компьютеризированным оборудованием, с помощью которого производится контроль температуры брожения в 90 стальных чанах. Для выдержки вина ежегодно используется около 1600 дубовых бочек, а бутилирование осуществляется с применением специальной линии розлива. Главным энологом предприятия является Хайме Куэндера — известный в Португалии специалист по виноделию, консультирующий около 20 производителей по всей стране. Пегоеш выпускает довольно значительный ассортимент продукции с хорошим соотношением цены и качества, в котором 70% приходится на красные вина, а 30% составляют белые.

Детали

Наименование 2

"200 Галлонс" Бутлеггерс Ред Бленд, 2019, 750 мл

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус

В бархатистом вкусе вина сладковатые оттенки спелых фруктов и ягод гармонично оттеняются свежей кислотностью, сопровождаясь долгим послевкусием с нотками какао и сладких специй.

Аромат

вишни и диких ягод, Выразительный, украшенными штрихами сладких восточных специй и горького шоколада., фруктовый аромат вина привлекает изобилием оттенков черной смородины, яркий

Гастрономические сочетания

баранине и твердым сырам., Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи

region

Алентежу, Португалия

Производитель

Pegoes

Крепость

14.5%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16–18 °С

Сайт производителя

http://www.cooppegoes.pt/

Бренд

200 Gallons

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино «200 Gallons» Bootleggers Red Blend, 2019”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее