Вино 2Naturkinder, «Wilde Heimat», 2015

Урожай 2015 года был первым, который 2Натуркиндер собрал с виноградника «Wilde Heimat», унаследованного от друга Стефана Веттера. Этот виноградник с 40-летними лозами сорта Сильванер расположен на самой крутой вершине холма возле города Ипхофен, на скудной земле «кёпер», состоящей из доломита, сланцев и других пород. «Wilde Heimat» обильно залит солнечными лучами, но трудно обрабатывается.
При изготовлении вина спелый Сильванер частично подвергся ферментации на кожице (около 1/3) в течение десяти дней, а частично прессовался после двух ночей контакта с кожицей. Оба вина, выдержанные в 60-летних дубовых бочках, объединили в купаж летом 2016 года и оставили в стальном резервуаре до марта 2018 года. Выпуск винтажа 2015 года составил всего 1000 бутылок.