Описание
«San Luigi», 2014 — отличное красное вино, которое производится из винограда, выращенного в регионе Дольяни, на виноградниках, обладающих почвами средней текстурированности. Урожай собирается с 38-летних лоз. Ягоды проходят спонтанную алкогольную ферментацию при контролируемой температуре (около 25-28 °С) в течение 15 дней. Процесс осуществляется в чанах из нержавеющей стали. «Сан Луиджи» выдерживается полгода в емкостях из нержавеющей стали — это помогает сохранить свежесть и утонченность аромата вина. Вино разливается в бутылки в конце февраля, после чего «отдыхает» в течение одного месяца при постоянной температуре 14 °С, прежде, чем попасть на прилавки магазинов. Первый выпуск «Сан Луиджи» состоялся в 1978 году.
Марциано Аббона — легендарный торговый дом, который ведет свою историю с 1970 года. Винодельческое хозяйство Аббона, основанное еще в 20-е годы прошлого века, получило широкую известность благодаря Марциано Аббона — предприимчивому бизнесмену, поднявшему семейный бизнес на новую высоту.
Сегодня все производство Аббона сосредоточено в пьемонтских районах Дольяни, Монфорте и Новелло. Общая площадь виноградников, с которых собираются ягоды для создания удивительно глубоких и утонченных алкогольных напитков, составляет 103 гектара. В изготовлении всех вин принимает участие знаменитый энолог Джузеппе «Беппе» Кавиола, также известный как «Король Дольчетто». Именно вследствие работы этого талантливого человека вся продукция винодельни Marziano Abbona получается столь элегантной, качественной и запоминающейся.
Каждая этикетка для вин Marziano Abbona разрабатывается старым другом семьи — Джанни Галли. На бутылках мастер изображает различные виды птиц, которые обитают на территории виноградников, принадлежащих семье Марциано.
Отзывы
Отзывов пока нет.