Вино AdegaMae, Sauvignon Blanc

AdegaMae, Sauvignon Blanc — фантастическое выражение всемирно известного сорта Совиньон Блан. Неповторимая интенсивность фруктового аромата удивительно интегрирована в полный свежести и минеральности вкус, характерный для атлантического терруара. Собранный виноград полностью очищается от гребней, проходит 6-часовую мацерацию на кожице и слегка прессуется. Полученный муст подвергается холодной декантации и ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (15-16 ºC) в течение 15 дней. Затем вино выдерживается 6 месяцев. Совиньон Блан идеально подходит к морепродуктам, суши, салатам и рыбе-гриль.