Вино Al Bano Carrisi, «Taras» Primitivo, Salento IGT, 2013

Красное сухое вино Al Bano Carrisi, «Taras» изготовлено из винограда сорта Примитиво. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах с высоким содержанием песка, а их возраст составляет около 40 лет. К сборам урожая приступают в первые 10 дней сентября. Сбор проводят вручную, после чего гроздья отправляют на винодельню, где виноград сортируют и перетирают. Сусло подвергают винификации при контролируемой температуре. Благодаря выдержке во французских дубовых бочках вино Аль Бано Карризи, «Тараз» приобретает изысканность во вкусе и аромате, а также насыщенный цвет.