Описание
Вино «Da Bertu» Chardonnay создано из винограда сорта Шардоне. Ягоды выращены в Ланге, на участке с западной экспозицией, почвы — глинисто-известняковые. Собранный урожай проходит криомацерацию в течение 36 часов при 5°С. Затем производится прессование и ферментация при низкой температуре. Вино выдерживается в стальных емкостях в течение 6 месяцев.
История поместья Альбино Рокка началась в 1960 году, когда Джакомо Рокка разделил свои владенья в Барбареско между двумя сыновьями: Альфонсо и Альбино. Сегодня сын Альбино Рокка — Анджело — управляет винодельческим хозяйством и продолжает работу в виноградниках и погребах. В своем подходе к ремеслу виноградаря и винодела он сочетает традицию и инновацию. Площадь виноградников, принадлежащих «Альбино Рокка», на сегодняшний день составляет 15 гектаров. В основном они расположены в Барбареско, но есть и несколько интересных участков в Neive и в San Rocco Seno d’Elvio. Хозяйство возделывает сорта Неббиоло, Барбера, Дольчетто, Мускат, Кортезе и Шардоне. Ежегодно производится 90 тысяч бутылок вина, которые не столько продаются, сколько распределяются между лучшими виноторговыми компаниями и эксклюзивными ресторанами всего мира.
Винные эксперты высоко оценивают продукцию Дома Альбино Рокка. Знаменитый критик Роберт Паркер, поставивший винодельне оценку в 5 Звезд (outstanding), пишет: «Альбино Рокка, один из моих любимых производителей Пьемонта, изготавливал очень хорошие вина в 1995 году и потрясающие в 1996, «попал в десятку» в 1997 и 1998 годах. Его вина 1997 года находятся в одном ряду с самыми эффектными Барбареско, которые я когда-либо дегустировал».
Отзывы
Отзывов пока нет.