Вино Allegrini, «Fieramonte» Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva, 2012

«Fieramonte» Amarone della Valpolicella Classico Riserva — полное, бархатистое вино со свежим, прекрасно сбалансированным вкусом и привлекательным ароматом, в котором преобладают оттенки вишни, которая созревает на самых высоких холмах в регионе Вальполичелла в июле. История виноградника «Fieramonte» относится к середине XVI века, когда предок семьи Аллегрини — Аллегрино Аллегрини — боролся за право доступа к определенному бесценному терруару в особой верхней части зоны Вальполичелла Классико. Этот виноградник площадью в 3,86 гектара расположен на высоте 430 метров над уровнем моря и, имея юго-восточную экспозицию, получает очень ценное утреннее солнце. Почва — глинисто-известковая, богатая магнием и железом, с низким уровнем глины и хорошей устойчивостью к засухе. Виноградник находился в ведении семьи Аллегрини на протяжении многих поколений, но в 2003 году его пришлось пересадить из-за болезни. Винтаж 2012 — второй выпуск вина с обновленного участка. Урожай собирали вручную с середины сертября и закончили 17 октября. Естественная частичная сушка винограда в специальных сушильных установках способствовала подвяливанию винограда с уменьшением его веса на 40-50% от первоначального. Далее плоды были отделены от гребней и деликатно спрессованы. Винификация каждого сорта проходила отдельно. После ферментации в резервуарах из нержавеющей стали вино выдерживалось в барриках из французского дуба на протяжении 48 месяцев месяцев, далее смешивалось и конечный бленд выдерживался еще 6 месяцев. После бутилирования вино год «отдыхало» в бутылках в прохладных погребах винодельни.

Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла. С XVI века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин «Valpolicella» в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.

Сегодня виноградники Аллегрини, расположенные в самых престижных зонах, занимают площадь более 70 га. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венето следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso — авторитетному итальянскому изданию, Аллегрини считается «Звездной» винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда «Tre Bicchieri». «Звездой» в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.

В настоящее время во главе винного предприятия Allegrini стоит Марилиза Аллегрини. Она возглавляет семейную фирму с начала семидесятых годов, и за это время дом Allegrini стал одним из известнейших винных хозяйств Италии и самым крупным в области Венето. Марилиза вместе со своими двумя братьями Вальтером и Франко продолжает дело их отца — Джованни Аллегрини.