Вино Alta Vista, Single Vineyard «Alizarine» Malbec, 2007

2859 

Артикул: в14806 Категория:
Загрузка...

Описание

Single Vineyard «Alizarine» Malbec — это превосходное красное вино, которое изготовлено из сорта Мальбек, выращенного на винограднике Ализарин. Слово «Ализарин» французского происхождения, определяющее интенсивность красного цвета. Виноградник был посажен в 1927 году и расположен неподалеку от Анд, которые в холодное время года защищают от холодных порывов ветра. Виноградник расположен на илистых почвах со слоем гальки. Ягоды с этого виноградника отличаются хорошей кислотностью, округлыми танинами и богатым цветочным букетом.

Урожай винограда Мальбек собирают вручную в маленькие деревянные коробки по 17 кг, при этом выбирают связки с мелкими ягодами. После этого виноград прессуют в железных резервуарах. Далее следует холодная мацерация в течение 5-8 дней при температуре 8°C. Ферментация проводится с использованием дрожжей около двух недель с частым нажатием. Выдерживается вино в маленьких баррелях из французского дуба в течение 18 месяцев. Вино обладает превосходным потенциалом хранения, и еще на протяжении 8 лет будет раскрывать полноту вкуса и богатство аромата.

Хозяйство «Alta Vista», основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д’Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д’Олан принадлежала также компания «Piper Heidseick Champagne» по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке.

Сегодня Бодегас «Альта Виста» представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого «здорового» уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ.

На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

Детали

Наименование 2

2007, 750 мл, Альта Виста, Сингл Виньярд "Ализарин" Мальбек

Цвет

Вино пурпурного цвета.

Вкус

Вкус вина обладает прекрасной структурой, мягкими танинами и продолжительным фруктовым послевкусием.

Аромат

зрелых фруктов и легким оттенком кожи., Превосходный аромат вина раскрывается тонами специй, шоколада

Гастрономические сочетания

Вино идеально дополнит мясные блюда и различные виды сыров.

region

Аргентина, Лухан де Куйо, Мендоса

Производитель

Alta Vista

Крепость

14.9%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (2 859 руб)

Глубина цвета

тёмное

Тело/Насыщенность

полнотелое

Температура сервировки

16-18°C

Сайт производителя

http://www.altavistawines.com/

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Alta Vista, Single Vineyard «Alizarine» Malbec, 2007”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее