Описание
«Alteno» — линейка вин категорий IGT, DOC, DOCG из винограда, выращенного в различных регионов Италии. Вина предназначены для повседневного употребления, широкий спектр линейки позволит подобрать напиток к любому блюду.
«Альтено» Бардолино — красное сухое вино из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в равнинной местности в зоне Бардолино. Виноградники расположены на рыхлых почвах с примесью гравия. После сбора урожая, достигшего оптимальной степени зрелости, виноград подвергается прессованию и гребнеотделению. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30 ºC. Такая высокая температура требуется для максимального извлечения ароматических веществ и цветовых пигментов из кожицы винограда. По завершении брожения вино отделяется от осадка, проходит яблочно-молочное брожение и выдержку. Перед розливом по бутылкам Бардолино очищается и фильтруется.
Сразу после завершения Второй мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — «Fratelli Martini Secondo Luigi». Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня «Фрателли Мартини» представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.
Отзывы
Отзывов пока нет.