Вино Altogrande, «Cvrelvs» Roble, Ribera del Duero DO, 2014

Altogrande, «Cvrelvs» Roble, Ribera del Duero DO — красное сухое сортовое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, выращенного на собственных виноградниках хозяйства Альтогранде. Участки, возраст которых насчитывает более четверти века, расположены в муниципалитете Курьель-де-Дуэро. Почвы виноградников глинисто-меловые; высота над уровнем моря составляет 850 метров. Урожай собирается на пике спелости вручную в маленькие пластиковые ящики. На винодельне плоды сортируются, очищаются от гребней и помещаются в стальные танкеры для прохождения холодной мацерации. Алкогольная ферментация протекает при контролируемой температуре 25 °С. Благодаря легкой выдержке в бочках из американского и французского дуба на протяжении четырех месяцев, вино сохраняет элегантный, фруктовый вкус, приобретает бархатистые танины и выраженную текстуру.