Вино Andre Goichot, Puligny-Montrachet Premier Cru «Le Cailleret» AOC, 2013

Виноградники, на которых произрастает Шардоне для создания Andre Goichot, Puligny-Montrachet Premier Cru «Le Cailleret» AOC, расположены в Кайере, граничащем с Монраше. Они занимают юго-восточную экспозицию и произрастают на известковых почвах с каменистыми включениями. Урожай для создания вина собирают вручную, после чего его транспортируют на винодельню, где виноград подвергают мягкому прессованию и последующей традиционной винификации. Выдержку вина Андре Гуашо, Пюлиньи-Монраше Премье Крю «Ле Кайере» осуществляют во французских барриках, 50% которых — новые, а оставшаяся часть — второго и третьего налива, на протяжении 12 месяцев. Перед бутилирование вино фильтруют.

Свое название вино получило в честь клима Кайере, где расположены виноградники. Слово «сaille» переводится как «камень», характеризуя каменистую почву виноградников.