Описание
Вино Chateau Bonnet Reserve изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, урожай которых собран вручную с лоз 20-летнего возраста. Ягоды винограда отсортированы вручную и с помощью машин. Ферментируется вино в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30°С в течение 2-3 недель. После вторичной малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев, затем вино немного осветляется яичным белком и разливается в бутылки. Потенциал хранения Шато Бонне Резерв составляет 8-15 лет.
«Это вино нравится нам своей простотой и непосредственностью, а также фруктовой сочностью и свежестью», — ресторанный гид «Gault Millau», апрель 2011.
Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.
Отзывы
Отзывов пока нет.