Описание
«Borgo dei Mori» Montepulciano d’Abruzzo DOC — свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается на виноградниках компании в Абруццо на побережье Адриатики. Сорт Монтепульчано считается традиционным для Абруццо, относится к сортам позднего созревания. Лоза получила свое название от одноименного города в Тоскане, где была широко распространена, но сегодня эта связь практически полностью утеряна. Вина из этого сорта характеризуются умеренной кислотностью и даже некой экстравагантностью. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Классификация DOC указывает на то, что вино отвечает строгим требованиям к терруару и сорту винограда, соблюдению норм технологического процесса, содержанию алкоголя. Вино рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, пастой и твердыми сырами.
Отзывы
Отзывов пока нет.