2847 ₽
Anne et Jean-Francois Ganevat, «Blanc Agite» — оригинальное, уникальное натуральное вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Саваньен. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра. Винификация осуществляется методом «ouillé» с мацерацией на кожице, когда в бочки регулярно доливают вино для предотвращения окисления. Перед розливом вино не фильтруется, сера не добавляется.
| Наименование 2 | "Блан Агит", 2018, 750 мл, Анн э Жан-Франсуа Ганева |
|---|---|
| Цвет | Вино золотистого цвета с легкими янтарно-оранжевыми бликами. |
| Вкус | Вкус вина округлый, интригующим послевкусием., полный, с фруктово-цветочными оттенками и долгим |
| Аромат | Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками зеленого яблока, спелых садовых желтых фруктов и измельченного камня. |
| Гастрономические сочетания | Вино хорошо сочетается с козьими и полутвердыми сырами, колбасками., мясом курицы, свининой, утиным фуа-гра. |
| region | Бургундия, Франция, Юра |
| Производитель | Anne et Jean-Francois Ganevat |
| Крепость | 12% |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | светлое |
| Тело/Насыщенность | среднее |
| Температура сервировки | 12-14 °С |
| Бренд | Anne et Jean-Francois Ganevat |
| Описание. О производителе | 5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и… необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их., что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8 |
Отзывы
Отзывов пока нет.