10750 ₽
«Sul Q…» — белое сладкое вино, изготовленное из купажа винограда нескольких сортов, собранного перезрелым, но не ботритизированным в очень поздний срок (конец ноября-начало декабря). Вино имеет характерный аромат с ореховыми, фруктовыми и пряными оттенками и отлично сбалансированный вкус с красивой горчинкой, которая заряжает его энергией. Пик зрелости винтажа 2010 года придется на 2018-2040 годы. За час до употребления рекомендуется декантация.
| Наименование 2 | "Суль Кю…", 0.375 литра, 2010, Анн э Жан-Франсуа Ганева |
|---|---|
| Цвет | Вино цвета старого золота с янтарными отблесками. |
| Вкус | Вкус вина динамичный, гладкий, живой, приятной кислотностью и прекрасной горчинкой, с длительным послевкусием., с прекрасным балансом между сладостью, сложный, элегантный |
| Аромат | карамелизированного персика, кураги, ланолина, меда, Очень выразительный аромат вина наполнен тонами жареного миндаля, пряными нотками перца и карри., цукатов |
| Гастрономические сочетания | Вино хорошо сочетается с голубым сыром, выпечкой из слоеного теста с абрикосовой начинкой, фуа-гра, яблочным или айвовым тартом. |
| region | Бургундия, Франция, Юра |
| Производитель | Anne et Jean-Francois Ganevat |
| Крепость | 13.5% |
| Объем | 375 мл |
| Глубина цвета | умеренное |
| Тело/Насыщенность | среднее |
| Температура сервировки | 8-10 °С |
| Бренд | Anne et Jean-Francois Ganevat |
| Описание. О производителе | 5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и… необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их., что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8 |
Отзывы
Отзывов пока нет.