Вино Armavir Vineyards, «Karas» Syrah, 2015

Armavir Vineyards, «Karas» Syrah — роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира. Терруар виноградников характеризуется горным континентальным климатом с жарким летом и холодной, сухой зимой. Почвы — тяжелые, каменистые, вулканического происхождения. Урожай собирают вручную в конце сентября. Виноград тщательно перебирается, отделяется от гребней и подвергается холодной мацерации в течение 5 дней. Ферментация проходит при температуре 26-28 °С в течение 20 дней. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба.