Вино «Armenia» Anniversary Edition, White Semi-Dry

«Armenia» Anniversary Edition, White Semi-Dry — белое полусухое вино, созданное из сорта винограда Кангун. Виноградники расположены в Армавирском регионе на высоте 1000 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. Виноград тщательно сортируется и пропускается через пневматический пресс с подачей инертного газа, чтобы избежать процессов окисления. Сусло находится в контакте с кожицей в течение 12 часов при холодной температуре, чтобы сохранить свежесть и яркую фруктовую ароматику. После мацерации запускается процесс брожения, который останавливают по мере достижения вином нужного уровня содержания остаточного сахара.

Линейка вин Anniversary Edition была создана к 20-летию независимости Армении.