Вино «Aromo» Rose Syrah, Valle del Maule DO

Элегантное розовое вино «Aromo» Rose Syrah производится из винограда, который созревает в долине Мауле. Сбор урожая начинается в последнюю неделю марта и проходит до начала апреля. Предферментационная мацерация проводится при температуре 9-10 °С и длится от 3 до 6 часов. Такая процедура позволяет добиться привлекательного розового цвета будущего вина. Далее сусло отделяется от кожицы и подвергается ферментации. Ферментация проходит при температуре 14-16 °С на протяжении 18-23 дней. По завершении осуществляется стабилизация при температуре –4 °С, длительность которой составляет 5 дней.