Вино Aruspide, «Nature» Airen, Castilla La Mancha VdT

Aruspide, «Nature» Airen — белое сухое вино, изготовленное из экологически чистого винограда сорта Айрен в соответствии с современными европейскими органическими критериями по технологии био культура, что подтверждено сертификатами ES-ECO-002-CM, Agriculture Biologique и SHC. Виноград выращивается на собственных плантациях Bodegas Aruspideс в жестких климатических условиях региона Кастилия Ла Манча. Название «Ла Манча» в переводе с арабского означает «сухая», поскольку для региона характерно долгое знойное лето. Крупный испанский регион, расположенный к югу и востоку от Мадрида, является главным производителем качественных и недорогих испанских вин, здесь культивируется более половины всего испанского винограда. Предпочтение отдается неприхотливым, способным выдерживать знойные температуры, которые часто превышают 40 °С, сортам винограда. Виноградарям приходится приложить немало усилий, чтобы получить качественный и здоровый урожай в условиях постоянной нехватки воды. Собранный вручную в момент оптимальной спелости ягод виноград тщательно сортируется, охлаждается в специальных холодильных камерах для сохранения яркого фруктового аромата и подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино отлично дополнит любые блюда из рыбы и морепродуктов. Демократичное соотношение «цена-качество» является также немаловажным его достоинством.