Описание
Askaneli Brothers, Odjaleshi — полусладкое вино с богатым, натуральным вкусом. Виноград сорта Оджалеши собирают при сахаристости в 22% строго в определенных районах Грузии, на высоте более 650 метров над уровнем моря. Виноград отделяется от гребней, прессуется и подвергается неполному брожению. Его останавливают по достижении нужного уровня сладости путем охлаждения сусла до 0 градусов, после чего дрожжевые бактерии теряют свою активность и выпадают в осадок, который убирается после фильтрации. Природный сахар, оставшийся в вине, придает ему оригинальный вкус.
Отзывы
Отзывов пока нет.