Вино Au Pied du Mont Chauve, Puligny-Montrachet Premier Cru «La Garenne» AOP, 2017

Au Pied du Mont Chauve, Puligny-Montrachet Premier Cru «La Garenne» — элегантное белое бургундское вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который созревает на винограднике «La Garenne». В состав апелласьона Пюлиньи-Монраше входят 4 виноградника класса Гран Крю и 17 Премье Крю. До 1879 деревню называли просто Пюлиньи, затем, в уважение к ее культовому Гран Крю «Le Montrachet», была добавлена приставка Монраше. Сегодня виноградники Пюлиньи-Монраше считаются самыми лучшими в мире для производства белых вин. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность плодов. Для ферментации и последующей выдержки вина применяются бочки из французского дуба.

Domaine Au Pied du Mont Chauve находится в Бургундии у подножия горы Мон-Шов в Шассань-Монраше. Компанию возглавляет решительная и целеустремленная Франсин Пикард, которая сменила на посту своего отца, Мишеля Пикар, в винном доме Famille Picard. В последние она придерживается принципов органического земледелия на своих виноградниках. Domaine Au Pied du Mont Chauve работает совместно с виноделом и энологом, Фабрис Лес, и радует великолепно выполненными винтажами классических терруарных вин.