Вино Azienda Agricola Spadafora Schietto Chardonnay 2009

Azienda Agricola Spadafora Schietto Chardonnay 2009 — белое сухое вино, которое получают из сорта винограда Шардоне, произрастающего на виноградниках сицилийской компании Azienda Agricola Spadafora. Земли хозяйства песчано-глинистые, расположены в провинции Монреале, к юго-западу от Палермо и имеют северо-восточную экспозицию. Для производства Азьенда Агрикола Спадафора Скьетто Шардоне, после сбора урожая, который производят в августе, виноград подвергают ферментации при контролируемой температуре, а затем брожению в бочках. После этого вино выдерживают 6 месяцев в бочках и 6 еще месяцев в бутылках.

История Azienda Agricola Spadafora как винодельни началась в 1960-х годах, когда потомок древнего аристократического рода герцог Пьетро Спадафора, унаследовал имение. Его сын — энолог Франческо Спадафора существенно расширил площадь виноградников. Под виноградники в хозяйстве отдано 100 га из 180 га земли. Они разбиты на высоте 300-450 метров над уровнем моря, на каменистых почвах.