Вино Backsberg, «John Martin» Reserve, 2009

«John Martin» Reserve, 2009 — красивое, элегантное вино с дразнящим ароматным букетом и загадочным, интригующим вкусом. «John Martin» Reserve — это вино, специально созданное на основе тщательно отобранного по интенсивности сортовых характеристик кюве, виноград для которого выращивается в основном (96% купажа) в прохладном климате прибрежных участков в Дурбанвилле. Остальной виноград собран в Paarl и Groenekloof. Виноград частично ферментируется в новых бочках из французского дуба, что придает вкусу вина красивую округлость, а также остроту и необычайную сложность. После брожения часть вина остается на осадке для выдержки в течение 2-х месяцев.
«John Martin» Reserve, 2009 — серебряный призер конкурса «International Wine and Spirit Competition 2010». Также вино завоевало золотую медаль на «Michelangelo Wine Awards 2009» и бронзу на «Veritas 2010».

Backsberg Estate — известный производитель вин Южной Африки. Поместье Баксберг основано выходцем из Литвы Сидни Бэком, который эмигрировал из Америки и приобрел небольшое поместье в провинции Паарл, в окрестностях Klein Babylonstoren (Маленькой Вавилонской Башни). Сегодня его сын — Майкл Бэк, продолжает развивать фамильные традиции поместья Баксберг. Часть земель, расположенных на склонах гор, богата гранитом, что позволяет выращивать исключительные по качеству красные сорта винограда: Шираз, Мерло, Каберне Совиньон, Пинотаж, Пино Нуар, Мальбек. В долине на песчано-известковых почвах выращивают белые сорта винограда: Семийон, Рейнский Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Шенин Блан. Основной лозунг хозяйства Backsberg: «Мы можем приносить удовольствие и радость всем любителям вина, создавая вина высшего качества, которые приятно пить как отдельно, так и в сочетании с разнообразными блюдами». Следуя этому принципу, Баксберг производит выразительные красные вина с продолжительным послевкусием, с округлыми и нежными танинами, а также белые вина с ярким ароматом фруктовых аккордов на фоне гармоничных древесных нот. В 1998 году винодельня вошла в «Топ 100 Виноделен Года» (Top 100 Wineries of the Year) от журнала «Wine & Spirits» в Нью-Йорке.