Вино Badagoni, «Alaverdi Tradition» Red

6087 

Артикул: в78131 Категория:
Загрузка...

Описание

Красное сухое вино «Alaverdi Tradition» производится исключительно из винограда сорта Саперави, выращенного на виноградниках вокруг монастыря Алаверди. Почвы региона в основном известковые и мергелевые. По сей день монахи продолжают культивировать виноград и производить вина в соответствии с древними грузинскими традициями. Винодельня Бадагони очень гордится своим вкладом в восстановление древнего монастыря. Поэтому вино «Традиции Алаверди» превосходным образом сочетает в себе тысячелетние традиции Грузии и современные интерпретации. Процесс виноделия осуществляется в подвалах монастыря, где в терракотовых амфорах объемом от 6 до 13 гл проходит ферментация сусла. Чтобы на протяжении года поддерживать прохладную температуру, амфоры специально закапывают в землю. Согласно древним традициям, ферментация вина и его выдержка проходят на осадке из виноградной кожицы и небольших виноградных гроздей, благодаря чему вино обретает богатый аромат и насыщенный, округлый вкус.

В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони— грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы.
В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.

Детали

Наименование 2

"Традиции Алаверди" Красное, 750 мл, Бадагони

Цвет

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает щедрым, округлым вкусом с фруктово-пряными оттенками, приятной терпкостью и долгим, стойким послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует насыщенный, ежевики, мощный аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины и пряных специй.

Гастрономические сочетания

а также вторые блюда из белого мяса., Вино прекрасно сочетается с горячими и холодными закусками, подойдет к ризотто и пасте. Также отлично дополнит рыбные блюда с ароматными травами

region

Грузия, Кахетия

Производитель

Badagoni

Крепость

13%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

полнотелое

Температура сервировки

14–16 °С

Сайт производителя

http://www.badagoni.ge/

Бренд

Badagoni

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Badagoni, «Alaverdi Tradition» Red”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее