Вино Badia a Coltibuono, Chianti Classico DOCG, 2016

2056 

Артикул: в121472 Категория:
Загрузка...

Описание

Виноград сортов Санджовезе и Канайоло для производства сухого красного вина Chianti Classico собирают с 4-х виноградников, расположенных на высоте 350 метров над уровнем моря и имеющих южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию. Возраст виноградных лоз варьируется от 15 до 45 лет. В 2016 мягкая зима с температурами выше средней, обильными осадками в феврале и марте привела к раннему прорастанию виноградных лоз с последующим цветением в последние дни апреля. Град в мае повредил часть винограда, снизив общую урожайность. Жаркий и сухой климат в июле и августе стал решающим элементом для получения урожая высокого качества. Сбор урожая закончился в первые дни октября. Урожай собирался вручную. Строгий контроль над производственными процессами позволил получить отличное вино. Мацерация на кожице длилась три недели. После ферментации вино выдерживалось в бочках из французского и австрийского дуба объемом в 15-25 гл на протяжении 12 месяцев.

Детали

Наименование 2

2016, 750 мл, Бадья а Кольтибуоно, Кьянти Классико

Цвет

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет.

Вкус

ванили, Вкус вина свежий, гибкий, клюквы, которые хорошо сбалансированы с фруктовостью и умеренно сложной отделкой. Во вкусовом аккорде преобладают оттенки спелой вишни, прекрасным минеральным ядром и яркими танинами, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, черники, чистый, шоколада и кофе., энергичный

Аромат

подлеска и кожи., сладких специй и фиалки. Особую пикантность букету добавляют тона табака, сочный аромат вина окутывает нотами вишни в ликере, черники, яркий

Гастрономические сочетания

Универсальное и питкое вино подойдет к множеству разнообразных блюд.

region

Италия, Кьянти Классико, Тоскана

Производитель

Badia a Coltibuono

Крепость

13.5%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (2 056 руб)

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16–18 °С

Сайт производителя

http://www.coltibuono.com/

Бренд

Badia a Coltibuono

Описание. О производителе

— продолжает дело своих предков., а владения были изъяты. Поместье было продано на аукционе и затем в 1846 году приобретено Микеле Джунтини, благодаря высокому качеству вин. Сегодня новое поколение — Эмануэла, в обязанности которого входит управление рестораном, в северо-восточной части Сиены. Оно было построено в 1051 году десятью монахами-бенедиктинцами, виллу и поместья, и Паоло, История винодельни Badia a Coltibuono, которые включали гостиный двор, который является энологом и управляющим поместья, началась в середине XI века. Великолепное аббатство Кольтибуоно расположено в окружении густых лесов в Кайоле (регион Кьянти), отвечающая за маркетинг и продажи, погреба и винодельню. Под руководством Пьеро Стукки Принетти винодельня Бадья а Кольтибуоно стала известной и завоевала признание и репутацию в Италии и за рубежом, ресторан, Роберто, флорентийским банкиром и прадедушкой нынешнего владельца — Пьеро Стукки Принетти. На протяжении десятилетий семья Джунтини модернизировала и восстанавливала аббатство, что в переводе означает "аббатство хорошего урожая", школу кулинарии

В коробке

6

Виноград

Канайоло: 10%, Санджовезе: 90%

Вино

Красное, сухое

Винтажи

2006 (941 руб), 2008 (941 руб), 2013 (1 610 руб), 2016 (2 056 руб)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Badia a Coltibuono, Chianti Classico DOCG, 2016”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее