Вино Baglio del Cristo di Campobello, «Laluci», Sicilia DOC, 2020

«Laluci» — интенсивное, стойкое и очень свежее белое сицилийское вино, название которого происходит от итальянского «la luci», что переводится как «свет». Создатели вина вкладывают в это слово архетипическое, всеобъемлющее значение, подразумевая свет, который освещает, разоблачает, показывает невидимое и наполняет.

Вино «Лалучи» изготовлено из автохтонного для Сицилии винограда сорта Грилло, выращенного на виноградниках провинции Агридженто в Кампобелло-ди-Ликата, на известковых и меловых почвах, на высоте 260 метров над уровнем моря. Когда виноград достигает оптимальной степени зрелости, грозди бережно собираются, укладываются в небольшие ящики и доставляются на винодельню. После отделения от гребней и дробления ягод следует процесс мацерации, протекающий при температуре 8-10 °С. После мягкого прессования сусло отделяется от осадка и декантируется методом холодного осаждения. После ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали не менее 4-х месяцев. После бутилирования вино еще 3 месяца дозревает в погребах винодельни. Потенциал хранения «Laluci» — 2-3 года.

Винодельня Baglio del Cristo di Campobello расположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40°C, ночных — 20-22°C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д’Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катаратто, Сира, Инсолия, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне.

Сегодня компанией Бальо дель Кристо ди Кампобелло управляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они «вдохнули жизнь» в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году и уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получила Гран-При на конкурсе «Vini di Sicilia» в номинации «Лучшая новая винодельня».