Вино Baglio di Pianetto, «Ra’is» Moscato di Noto, Sicilia IGT, 2012, 0.5 л

«Ra’is» Moscato di Noto — элегантное, свежее белое вино, созданное из винограда сорта Москато ди Ното. В переводе с арабского «Ra’is» — «главный». Этот термин обозначал главного рыбака, который руководил ловлю тунца. Виноград произрастает на виноградниках Baroni, на которых применяется зеленый сбор и тщательная сортировка. Ручной сбор урожая проводят в два этапа. После дестеблирования, ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице, проходящей в течение 3-4 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 15-20 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в баках и небольших дубовых бочках.