Описание
Белое сухое вино «Baglio Impassito» Catarratto-Chardonnay, Terre Siciliane IGT создано из винограда двух сортов — Катарратто и Шардоне. Урожай собирается с конца августа по начало сентября с лоз, средний возраст которых составляет 15 лет. После мягкого отжима и отделения кожицы ягоды проходят холодную декантацию. Ферментация длится 40 дней при контролируемой температуре 15 °С в стальных чанах. Вино выдерживается на осадке в течение 6-8 месяцев.
Коллекция вин Baglio Impassito призвана показать все богатство многовековой истории Сицилии, острова на пересечении различных культур, где рождаются яркие вина со сложным характером, интенсивным ароматом и горячим южным темпераментом. Производителю удалось воплотить в каждой бутылке самобытность сицилийских вин благодаря нетронутым лозам на виноградниках и страстью к оригинальным, характерным для местных сортов винограда, ароматам.
Отзывы
Отзывов пока нет.