Вино «Balance» Cabernet Sauvignon Merlot

В жизни искусство оставаться на вершине требует прекрасного баланса. Вот почему так хорошо знать, что, независимо от взлетов и падений, всегда есть вина «Balance», которые помогут Вам восстановить счастливое равновесие. Запущенный в 2004 году, «Баланс» является одним из ведущих брендов в Южной Африке. Сегодня вина «Баланс» доступны в 37 странах мира. Бренд состоит из восьми суб-диапазонов: «Balance», «Balance Winemaker’s Selection», «Balance Sparkling», «Balance Limited Edition», «Balance Buddy», «Balance Mirror», «Balance Reserve» и «Balance Eco».

Диапазон «Balance» (также называемый «Balance Classic» или «Balance Best Blends») представляет легкие, питкие, веселые фруктовые вина, которые так приятно потягивать после долгого, трудного дня.
«Баланс» Каберне Совиньон-Мерло производится из взятого в равных частях винограда международных сортов Каберне Совиньон и Мерло, собранного в регионе Вестерн Кейп в марте-апреле. После холодной мацерации в течение двух дней осуществляется традиционная ферментация вместе с виноградной кожицей. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение. 20% вина выдерживается в бочках из французского дуба 4 месяца, остальная часть созревает в стальных резервуарах. Окончательный купаж составляется непосредственно перед розливом.