Вино Baracchi, «Smeriglio» Merlot, Cortona DOC

2136 

Артикул: в52308 Категория:
Загрузка...

Описание

Серия вин «Смерильо» названа в честь очень внимательного и полного страсти ястреба, с которым Риккардо Баракки ходит на соколиную охоту. Эти моносортовые вина из таких сортов винограда, как Мерло, Санджовезе, Сира являются высшим выражением терруара Кортона.

Виноград для изготовления «Smeriglio» Merlotсобирается в середине сентября. После отделения от гребней виноград помещается в резервуары из нержавеющей стали для ферментации в контакте с кожицей в течение 20 дней. После этого сусло фильтруется и переливается во французские дубовые бочки (Тронсе, Невер и Алье) средней степени обжарки, где проходит яблочно-молочное брожение и годовая выдержка. После розлива Мерло продолжает еще 4 месяца совершенствовать в бутылках свой богатый цвет и насыщенный, но мягкий вкус. Потенциал хранения вина составляет как минимум 8-10 лет.

Детали

Наименование 2

"Смерильо" Мерло, 750 мл

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина приятный, имеет хорошую округлость, мягкую текстуру и находится в отличном балансе с ароматом., насыщенный

Аромат

Аромат вина интенсивный и стойкий, которые смешиваются с тонкими нюансами ванили, кофе и пряностей., с нотками ягод

Гастрономические сочетания

богатыми ароматными первыми и вторыми блюдами, Вино хорошо сочетается с сочными блюдами, жареной дичью, тальяттеле с мясным рагу.

region

Италия, Кортона, Тоскана

Производитель

Baracchi

Крепость

15.5%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16-18°С

Сайт производителя

http://english.baracchiwinery.it/, http://www.baracchiwinery.com/

Бренд

Baracchi

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Baracchi, «Smeriglio» Merlot, Cortona DOC”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее

Adblock
detector