Описание
«Colle Morino» Trebbiano d’Abruzzo DOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Треббьяно, произрастающий на виноградниках хозяйства Фрателли Барба на высоте 50 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Сбор урожая осуществляется в небольшие ящики. Дебурбаж проводится при температуре 12-13 °С и длится 18 часов. Ферментация проходит при контролируемой температуре 17-19 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке длится 60 дней. Вино «Колле Морино» рекомендуется употребить в течение 5 лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.