Описание
«Vigneto Corda della Briccolina», Barolo DOCG — насыщенное, яркое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий на винограднике Briccolina в Serralunga d’Alba. ручной сбор урожая проводится в середине сентября, ягоды сразу же отправляются на винодельню. После гребнеотделения, плоды подвергаются ферментации на кожице, которая длится 10-12 дней в емкостях из нержавеющей стали. Во время ферментации проводится ремонтаж. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба, а затем еще 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.
Потенциал вина «Vigneto Corda della Briccolina», Barolo DOCG составляет 20-25 лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.