Описание
Белое вино Bellingham, Sauvignon Blanc-Semillon производится из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, собранного на виноградниках поместья, имеющих южную экспозицию. Контраст жаркого солнца и прохладных ветров предгорий позволяют развить сложный ароматический букет с тонами цветов и фруктов. Сбор урожая происходит вручную, на разных стадиях зрелости винограда. Ферментация сусла проходит при низких температурах, придавая вину зрелость и стиль.
Поместье Bellingham (от африканского «Bellinchamp» — «чарующая нива») расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками.
В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз.
С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.
Отзывы
Отзывов пока нет.