Вино Benanti, Etna Bianco DOC, 2015

Benanti, Etna Bianco DOC — утонченное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Карриканте, собранный с восточного склона вулкана Мило и с участка Санта Мария ди Ликодия. Виноградники расположены на высоте 700-950 метров над уровнем моря. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

История винодельческой династии Бенанти началась в конце XIX столетия, когда Джузеппе Бенанти — прадед нынешнего владельца (тоже Джузеппе) — разбил свои виноградники поблизости от местечка Виагранде, расположенного на склонах вулкана Этна. Семья много лет занималась изготовлением вина, но наибольших достижений компания добилась с того момента, как перешла в 1988 году в собственность к доктору Джузеппе Бенанти, который начал свою деятельность с тщательного изучения состава почв и особенностей аборигенных сортов винограда. В хозяйстве стали применять новейшие методы винификации традиционных видов винограда, и в результате через несколько лет на суд потребителя были представлены несколько марок вина, имеющих свой стиль и индивидуальность, а также отражающих уникальную особенность терруара. Эта продукция сразу была оценена знатоками по достоинству и завоевала признание в Италии. Компания придерживается принципов экологического виноделия и уделяет основное внимание качеству работ на виноградниках.

Сегодня вина от Benanti можно назвать эталоном для виноделов региона, а по журнал «Gambero Rosso» признал винодельню лучшей в Италии. Прекрасные вина хозяйства, обладающие особенной утонченностью и элегантностью, регулярно отмечаются высокими оценками отечественных и международных критиков, а такие вина, как белое «Pietramarina» и красные «Serra della Contessa» и «Rovittello» специалисты уже неоднократно причисляли к лучшим винам Италии.