Описание
«Due Uve» Bianco — сухое белое вино, которое сочетает в себе насыщенность и элегантность Пино Гриджио и ароматный шлейф Совиньон Блан. Оригинальное творение виноделов Бертани в слиянии двух известных виноградных сортов демонстрирует уникальный характер. Виноградники располагаются в регионе Соаве на базальтовых почвах, богатых вулканическими породами. После сбора урожая в начале сентября, виноград подвергают брожению в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 14 до 16°С. Выдерживается вино также в стальных резервуарах, а после бутилирования еще год дозревает в бутылках.
Винодельня Бертани была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.
Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Это компания, которая сумела сохранить постоянное чувство инициативы.
Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.
Отзывы
Отзывов пока нет.