Описание
Белое полусладкое вино Binderer St. Ursula, «Schlauer Kater» имеет легкий фруктовый характер. Для его создания виноделы используют купаж винограда белых сортов. После того, как урожай собран и транспортирован на винодельню, его сортируют и подвергают ферментации. Алкогольное брожение сусла осуществляют стальных резервуарах при контролируемой температуре. Ферментацию прерывают, когда показатели сахара в сусле падают до необходимого уровня. Именно в этот момент вино приобретает свой природный полусладкий вкус. Вино Биндерер Ст. Урсула, «Хитрый кот» бутилируют после короткой выдержки в резервуарах из нержавеющей стали.
Отзывы
Отзывов пока нет.