Вино Biondi Santi, Rosso di Montalcino IGT, 2010

Biondi Santi, Rosso di Montalcino, 2010 — элегантное и отлично сбалансированное красное сухое вино, аромат которого выражается множеством нюансов. Для того чтобы изготовить вино, производитель использовал виноград сорта Санджовезе Гроссо. Средний возраст лоз составляет меньше 10 лет. Почвы, на которых произрастает виноград, главным образом состоят из мергеля. Виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря и имеют различную экспозицию. Виноград, отобранный для производства вина, был здоровым, спелым, прекрасного насыщенного цвета, с толстой кожицей. В ягодах винограда было высокое содержание сахара и кислотности. Выдержка вина производилась в дубовых бочках на протяжении 1 года. После бутилирования напиток созревал еще по меньшей мере 4 месяца. Вино можно употреблять молодым или хранить на протяжении 15 лет.