Вино Boccadigabbia, «Akronte» Cabernet Sauvignon, Marche IGT, 2007

Вино «Akronte» Cabernet Sauvignon, обладая мощным, хорошо структурированным вкусом, является флагманской позицией Боккадигаббья. Акронте — это древнее название течения Каронте, проходящего около южной границы виноградников. Собранный в конце октября виноград подвергается длительной мацерации на кожице и последующей ферментации. Выдержка вина осуществляется в новых бочках из французского дуба средней степени прожарки в течение 18-20 месяцев, после чего разливается в бутылки и остается в хранилище еще несколько месяцев.