Вино Bodega Atamisque, «Catalpa» Chardonnay

«Катальпа» — американское дерево, достигающее 6 метров в высоту и имеющее красивые, душистые белые цветы. В дополнение к привлекательному пейзажу, дерево производит фрукты в форме стручка длиной около 71 см. Серия вин «Катальпа» представляет вина премиум-класса, созданные из винограда, растущего в долине Уко на высоте более чем 1150 метров, и выдержанные от 10 до 12 месяцев в бочках из французского дуба.

«Catalpa» Chardonnay — невероятно элегантное и сбалансированное белое сухое вино. Для выдержки Шардоне, которая длилась 10 месяцев, были использованы новые французские дубовые бочки (50%) и резервуары из нержавеющей стали (50%). После розлива вино было дополнительно выдержано в бутылках на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.