Вино Bodega Contador, «Pirata», 2017, wooden box, 1.5 л

«Pirata» — белое сухое вино, высоко оцененное испанским гидом Guia Penin. «Пирата» — это совместный проект Бенджамина Ромео, владельца Bodega Contador, и Исмаила Гозало, винодела из Оссиана. «Пирата» — необычное вино, купаж которого представлен сортом Вердехо (50%) из Руэды и сортами Виура, Гарнача Бланка, Мальвазии из Риохи. Оба вина ферментируются отдельно, одно в Руэде, а другое в Риохе, в дубовых бочках. Затем вино из Риохи доставляется на винодельню Bodega Contador, после купажирования «Пирата» выдерживается на осадке около десяти месяцев в дубовом чане овальной формы объемом 1300 литров, изготовленном в Германии. «Pirata» разливается только в бутылки формата Магнум, ежегодно изготавливается не более 800 бутылок. Вино отлично дополнит вкус спагетти с моллюсками, шашлыка из морского черта с чатни из манго, жареного тунца, запеченного лосося с лимоном, тартара из крабов с крем-фреш и рукколой.